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分類 Item
 
  美食商品 Gourmet / 生鮮食品 / 羊肉 Lamb / 澳洲 / 澳洲特級小羔羊排(16支骨)       
 
  澳洲特級小羔羊排(16支骨)
 
  原價 NT$1700
特價 NT$1500
 
  國別:澳洲
容量:帶骨八隻裝  
   
 
 

頂級餐廳中標準的正法羊,一律特選六至八個月大的小羔羊,因為它們肉質鮮甜厚實,軟嫩耐嚼又多汁,無腥臊味,所以是這些飯店主廚的最愛!澳洲原包裝進口衛生完全,如果整排調味焙烤,大幅提升香氣及多汁性,低脂、低膽固醇的法式小羔羊排除感動的好吃,更為您的健康把關。

小羔羊排最完美的料理方式,自冰箱取出後先放置20分鐘讓肉簡單甦醒,煎盤需加熱至一定溫度(以手掌心距離間盤10公分有溫熱感威基本溫度),煎烤時先以大火封住血水,再以小火慢慢煎至5分熟,使得肉質內裡有著粉嫩的色澤。頂級羔羊排食用時建議不需要佐醬汁,一點海鹽,或蒜片爆香,然後一口咬下,就是完美的好吃!請大家千萬別辜負小羔羊渾然天成的的美味!
 

建議食用方式
拿到學院進口的食材,因為品質夠好,建議大家都先吃食材的原味,頂多加點海鹽就是絕佳的美食,如果你是喜歡重口味的,也建議你先高抬貴手,酌料別下手太重,因為太重的酌料反而會把食材最美麗的味道掩蓋,那就浪費了學院提供給大家的經典食材的美意!如果你吃的是肉類,保證你會感覺到大地所蘊育出的軟嫩鮮甜,如果是海鮮,必然軟嫩鮮甜、彈牙、和源源不絕的海味!建議大家在訂購食材時,順帶挑選一支適合搭配它們的紅、白酒,因為當你在品嚐它們時,一杯對的酒更能將食材提升到不一樣的完美境界!
(如果不知道該挑選哪支酒,請來電洽詢,我們會有專業的講師群為您服務!)

 

 
 
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