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▎Event 08/15  瑞典 High Coast 夏日好蝦趴

週末吹起一股北歐瑞典風

感受2020年WWA世界威士忌大賽金牌威士忌的醇美​

威士忌搭龍蝦、海鮮、安格斯牛肉創造出的味覺驚喜​

瑞典單一麥芽威士忌好蝦趴 圓滿結束!​

酒界帥郭強森 V.S餐酒權威凱文老師​

聯手敘說威士忌餐酒搭配小秘訣

來看看當天威士忌搭餐的經典時刻

【瑞典High Coast威士忌 x 海鮮教母凱薩琳私房料理】​

• 映橡系列 QUERCUSI – ROBUR 瑞典歐洲紅橡木桶​

渾厚木質調性 ​

威士忌風味安格斯蒜片骰子牛肉​

• 映橡系列 QUERCUS II – ALBA 美國白橡木桶​

芬芳香草氣息​

加拿大龍蝦三明治佐自製蝦膏奶油​

• 映橡系列 QUERCUS III – PETRAEA 匈牙利橡木桶​

蜂蜜般溫順甜美​

威士忌風味大蒜胡椒炙燒熱拌蝦​

• 映橡系列 QUERCUS IV – MONGOLICA 蒙古櫟橡木桶​

東方禪意檀香​

香煎美國干貝佐海膽醬鮭魚卵​

• Oloroso Sherry Cask 台灣限定版 ​

乳脂軟糖與黑巧克力香草風味​

比利時75%生巧克力蛋糕​

酒款小筆記 ​

「HIGH COAST 瑞典高岸單一麥芽威士忌」酒廠,以 BOX Distillery之名創廠,後期為了展現出酒廠位於瑞典高地海岸,造就其威士忌帶來的特色,與在地關係更緊密連結,正式改名為 High Coast,品牌名取自酒廠本身所在地HögaKasten!成立不到10年。已成為威士忌界極亮眼的明星酒廠。​

「QUERCUS 映橡」系列,「Quercus」是拉丁文的「橡木」,此系列運用相同基底 pre mature ,利用不同稀有橡木桶熟成,注入豐美的靈魂,造就四款風格迥異的獨特威士忌!​

100%無泥煤威士忌,非冷凝過濾也未使用焦糖調色。​

HIGH COAST 瑞典高岸 單一麥芽威士忌​

#2020年WWA世界威士忌大賽金牌獎​

#不愛泥煤味 #一定會愛上這款

 

   

 
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