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  葡萄酒知識        Wine Knowledge  
 
 
     
 
  Q.從餐前到飯後的葡萄酒?  
 
一場精緻的餐宴,始於餐前的開胃酒,止於飯後的烈酒(又稱消化酒)。而這一切,何不用葡萄酒來讓它盡善盡美?這裡也將從開胃酒一直到消化酒提供大家一些參考...

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  Q.如何醒酒,酒該如何醒?  
 
這瓶酒該甚麼時候開瓶?如果晚上要喝,該多久前開瓶醒酒?相信這類的問題對所有葡萄酒愛好者都不陌生,也或許是大家最常問的問題。相信有很多愛好者會上網去搜尋一些酒評家的建議,但是,很遺憾的是這並沒有標準答案,往往需要從經驗裡去尋找一些軌跡...

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  Q.如何選擇搭餐酒?  
 
中外飲食文化大不同,如何選對一支搭餐酒是很重要的喔!

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