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  秋季大閘蟹海陸饗宴 開課日期 11/7(一)
 
  .日期:週一(滿10人即開課)
.時間:每堂2小時
.原價:2400 元 / 1 堂
.人數:10 人
  ★
課程前一週完成報名,可享早鳥優惠價!課程前三天報名截止!
1500 
1 堂
限時搶購中!  
 
  .課程介紹 / Course Introduction
 

秋天就是要吃肥美的大閘蟹,今年由於全球天候不佳,我們一直在等蟹的品質夠好才敢開賣,自從10月中到貨600隻人工手挑六兩A++等級的大閘蟹,數量實在不多,就已被許多預訂的客人搶購一空,而許多客人要求凱薩琳開班教授大家如何在家也能煮出美味的大閘蟹。因此今年我們開設唯一一班大閘蟹餐食課,如何正確的烹調及食用才能簡易的料理出大閘蟹的美味,變成了這堂課重要的課題!學院在這堂課,將烹調步驟及知識完整的教給你。並且享用多道學院經典美食來搭配大閘蟹

菜單如下:

※太湖雙A特級6兩大閘蟹/每人一隻
※手工白酒鹹豬肉
※墨西哥鮮嫩鮑魚冷盤
※日式燒烤鮭魚頭(生魚片等級)
※柴燒柳松菇麻子炊飯
※精燉慢熬沙鍋魚頭
附:
◎手工蓮花果
◎燕麥皮
◎鮮甜玉米筍
◎北方白菜
 
※院長手製紅豆棗泥鍋餅
 
搭餐酒款:
1白酒1甜酒
 
價格1500元/人
(基本人數10人開班)


前半段為老師料理及食材的教學示範,後半段為品嚐當天主題料理的餐酒時間,而當天所搭配的酒款,會特別挑選出適合本次菜餚的經典酒款。

 
 
  .課程花絮 / Course Highlights
 
 
  .我要報名-課程時間表 / Course Schedule
 
 
2016/11/7 19:00~21:00 葡萄酒生活學院
 
 
  .課程注意事項 / Precautions
 
 

《課程將品飲多種精緻酒款,顧及學員安全及現行法規,不建議學員開車至學院上課,
    請改搭大眾運輸工具》

 
【注意事項】

※課程前一週完成報名,可享早鳥優惠價;課程前3天報名截止!
※已開課之課程,學員若因故無法參加,可由親友代為上課。
※若因我方之故未能開班上課,全額退還已繳費用,或協助學員辦理
 轉班事宜。
※因事無法參與課程,退課申請辦法:於開課七天前告知,可全額退
 費;於開課三天前告知,可退學費;於開課三天內告知,無法辦理
 退款。
※經電話、網路報名課程後,以匯款完成才視為正式報名成功。
 上海商業儲蓄銀行 / 營業部
 戶名:蕾莉風行行銷有限公司
 帳號:02102000088039
 *匯款後請來電告知姓名/連絡電話/帳號後五碼*
 
 
 
  .師資介紹 / Teachers
 

 

葡萄酒生活學院院長、普晶珠寶公司總經理、Aluxe 珠寶公司業務經理、展雲開發實業處經理、亞迅達康廣告公司廣告設計師、唯諾葡萄酒公司資深業務
 

 

攻讀商業設計,因為喜歡所以當過彩妝師、文字記者,又因為喜歡成立普晶珠寶公司,為了自己的理想「葡萄酒生學院」,花了整整十年從工作中探索世界!樂於分享愛這塊土地的美,給每一個人知道,希望大家在忙碌的生活中找到自己的平衡點,愛自己所做,做自己所愛。

 
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