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  海陸珍寶龍蝦干貝-料理餐食課程 開課日期 10/08
 
  .日期:週二(滿10人即開課)
.時間:每堂2小時
.原價:1980 元 / 1 堂
.人數:10 人
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經典課程搶先報名!
1500 
1 堂
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  .課程介紹 / Course Introduction
 

龍蝦通常是高檔喜宴上不可缺少的佳餚,但你知道其實你吃的龍蝦已經冰存多久了嗎? 而且必要沾上美乃滋才有滋味!其實新鮮的龍蝦附有高度的營養價值且肉質鮮甜。因此,如何正確的烹調及食用才能簡易的料理出龍蝦的美味,變成了這堂課重要的課題!學院在這堂課,將烹調步驟及知識完整的交給你。

※ 每個人可以品嚐到半隻的加拿大野生大龍蝦、北海道生食等級干貝、搭配和風沙拉、手工麵包、牛肝菌蘑菇濃湯,主廚甜點再加上合宜的經典葡萄酒。


季節限定的「餐食課程」會依照季節更改不同主題,本課程除了由院長凱薩琳示範外,也會邀請各大餐廳及飯店主廚為大家準備餐點及料理示範。

前半段為老師料理及食材的教學示範,後半段為品嚐當天主題料理的餐酒時間,而當天所搭配的酒款,會特別挑選出適合本次菜餚的經典酒款

 

課程時間:19:00~21:00

上課地點:台北市中山區松江路164巷8號

主辦單位:樂好斯餐飲有限公司

 
  .課程花絮 / Course Highlights
 
 
  .我要報名-課程時間表 / Course Schedule
 
 
2019/06/04 19:00~21:00 葡萄酒生活學院
2019/06/21 19:00~21:00 葡萄酒生活學院
2019/07/02 19:00~21:00 葡萄酒生活學院
2019/07/28 19:00~21:00 葡萄酒生活學院
2019/08/13 19:00~21:00 葡萄酒生活學院
2019/09/17 19:00~21:00 葡萄酒生活學院
2019/10/08 19:00~21:00 葡萄酒生活學院
 
 
  .課程注意事項 / Precautions
 
 

《課程將品飲多種精緻酒款,顧及學員安全及現行法規,不建議學員開車至學院上課,
    請改搭大眾運輸工具》

 
【注意事項】

※課程前二週完成報名,可享早鳥優惠價;課程前一週報名截止!
※已開課之課程,學員若因故無法參加,可由親友代為上課。
※若因我方之故未能開班上課,全額退還已繳費用,或協助學員辦理
 轉班事宜。
※因事無法參與課程,退課申請辦法:於開課七天前告知,可全額退
 費;於開課三天前告知,可退學費;於開課三天內告知,無法辦理
 退款。
※經電話、網路報名課程後,以匯款完成才視為正式報名成功。
 新光銀行(103) / 城北分行
 戶名:樂好斯餐飲有限公司
 帳號:0107-10-100394-5
 *匯款後請告知帳號後五碼*
 
 
 
  .師資介紹 / Teachers
 

 

葡萄酒生活學院 院長 李岱縈 Catherine

 

樂好斯餐飲有限公司 負責人

新光三越 A9-6樓 Chambistro享香檳海鮮餐酒館 執行長

                            Cbistro喜私房餐酒館  執行長

葡萄酒生活學院  創辦人暨餐食課程首席講師

2017花博飲酒生活節展覽講師

多屆精緻酒展餐酒課程講師

多家知名企業頂級食材課程講師

 

知名綜藝節目—頂級海陸食材老師

https://www.youtube.com/watch?feature=youtu.be&t=2060&v=MbfI4vAEQKY&app=desktop

 
 
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